平度排烟管道设计

油烟净化器原理:1、油烟机的净化原理是什么，济南厨房排烟小编来说一下：可使油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，Z终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。注意事项：1. 打开电控箱门前务必先切断设备电源，用绝缘良好的螺丝刀短接电场的正负极，将设备内的余电放完后，方可取出电场，取出电场时，务必小心，以防电场板和绝缘子等配件受损变形。2. 清洗干净后的电场自然风干后，需检查电厂极板间距是否均匀、整齐、干净，是否被损坏，固定电场的螺丝是否松动，将风干后的电场按原样放回机箱内，并连接、固定好高压连接线后，观后设备安全门。3. 清洗电场时，切勿用抹布或者钢丝球等粗糙洁具擦拭，以免损坏极板。

平度排烟管道设计

1、餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。2、中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次。3、竖烟道一般积油比较少，可以一年清洗一次。4、大型油烟机清洗每个季度要彻底清洗一次，济南厨房排烟应及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。将各层的烟道做成不同的截面形式，下层烟道通过主次烟道排气，而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用，直接将油烟排入烟道排出。

平度排烟管道设计

济南厨房排烟管道规范有哪些1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，通常水平Z远距离不应超过15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。2、厨房排烟管道的排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。3、厨房排烟系统的主排烟管道通风面积不能太小，风速不能太大。依照工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。排烟管道结构有什么要求①排烟风道外外表与木质等可燃构件的距离不应小于15㎝,或在排烟道外外表包厚度不小于10㎝的保温资料进行隔热。②排烟风道穿过挡烟墙时，风道与挡烟隔墙之间的空地，应用水泥砂浆等不燃资料紧密填塞。③排烟风道与排烟风机的衔接，宜选用法兰衔接，或选用不焚烧的软性衔接。

平度排烟管道设计

饭店油烟机排烟罩安装方法：1.油烟网罩现场安装时，在现场拼接的油网烟罩后封板去油槽位置为满焊，其余位置为分段短焊；2.油烟网罩与墙面固定用M8钢膨胀螺丝加不锈钢大垫片，膨胀螺丝外露螺纹需磨去；3.油网烟罩前页同楼板连接件为螺杆全丝或钢丝绳加吊环螺钉、索具螺旋扣；4.吊装高度：油网烟罩前页下口离地2000mm，油网烟罩后封板去油槽底部离地1900mm；油网烟罩吊装水平精度一般全长在正负10mm.食堂/饭店油烟机排烟罩养护方法：1.不锈钢橱柜在平时避免热锅或者热水壶直接和橱柜进行直接接触，这些物品Z好放在锅架上面。2.平时注意尖锐的物品不能触及台面，避免济南厨房排烟罩造成橱柜上面有划痕或者使橱柜表面出现凹痕。3.橱柜的门板根据不同的材质进行不同的清洁方法。4.避免使用化学物质接触到橱柜，造成对橱柜的损坏。

平度排烟管道设计

炒菜锅内积聚烧焦的油垢很难刷洗干净，用新鲜梨皮放在锅里用水煮一下，锅垢很快脱落。不锈钢丝清洗球刷油垢之后会变得很脏，再洗别的餐具很难洗干净。若将钢丝球放在火上烧一烧，让钢丝球自然冷却后抖落灰烬，会变得清洁如新。碗碟茶杯有了积垢，可用食盐、残茶或醋擦洗。新买的铁锅上锈迹斑斑，可在锅内加满水，然后放在炉火上煮10分钟，再端下锅，待水凉后刷洗好即可除锈。在这方面，不锈钢比镀锌钢更坚固。我们以304不锈钢，也就是18/8不锈钢为例。它的标准成分是18%铬加8%镍。据报道，这类钢材在空气中的年腐蚀率一般小于0.01 mm，即使在厨房油烟量较大的环境中，其年腐蚀率也往往小于0.02 mm，可见其耐腐蚀性。此外，不锈钢板还具有良好的隔热性和耐热性。